קוק, ג'ימס

עמוד:185

העץ ורביתו דקלי הקוקוס גדלים בעקר באיים ועל חופי הימים הטרופיים . אחד המראות המרהיבים באזורים אלה הוא מראה דקלי הקוקוס המכסים שטחים של מיליוני דונם . עצים גבוהים אלה , שגזעיהם ישרים וזקופים , מתמרים לעתים עד לגבה 30 מטר . צמרתם מרכבת מעלים גדולים , מנצים , דמויי כף המרכזים בראש הגזע . דקל הקוקוס הוא עץ חד - פסיגי חסר הסתעפיות וענפים צדדיים . הוא חד - ביתי כדקל התמר ונושא תפרחות זכריות ונקביות בנפרד על אותו העץ . האבקת הפרחים הנקביים נעשית על ידי הרוח ולאחר ההאבקה מתפתחים הפרות בראש הגזע . נביטת זרעי הקוקוס אטית מאוד ונמשכת לפעמים יותר משנה . העץ מתחיל להניב בהיותו בן 6 - 10 שנים , ופריו מתפתח במשך כשנה אחת . הפרות הגדולים - ארכם כ - 20 סנטימטר ורחבם כ - 15 סנטימטר , מרכזים יחד בקבוצות של 10 - 20 אגוזים . כדי לקטף אותם יש צרך לטפס לראש העץ או להשתמש במוטות ארכים שסכינים קבועים בקצותיהם . העצים גדלים במקרים רבים על שפת הים והפרות הנתקים מהעץ נשאים על ידי הים וגליו ומופצים למרחקים . פרי הקוקוס ושמושיו פרי הקוקוס אינו אלא בית - גלעין המכיל זרע אחד . לפרי שלוש קלפות : קלפה חיצונית ירקה ודקה ; קלפה שניה עבה וספוגית הבנויה סיבים קשים , שבעזרתה צפים פרות הקוקוס ימים רבים על גלי הים עד שהם נפלטים לחוף ונובטים ; וקלפה פנימית אבנית וקשה , המגנה על הזרע מפגיעת מי הים . בתוך הקלפה הקשה מצוי העבר וסביבו חלק הקוקוס המתוק והעשיר בחמר שמני . עם הבשלת הזרע הופך חלב הקוקוס לשכבת מקפא לבנה המכנה קופרה , ובתוך הפרי נותר נוזל מתוק וטעים . המוצרים החשובים ביותר של הקוקוס הם : הקופרה , המכילה כ - 70 אחוז שמן והמשמשת ביצור מרגרינה , סבון , שמנים רפואיים , שמני סיכה , תמרוקים ועוד . בעולם הופקה בשנות ה - 80 כמות של כ - 4.5 מיליוני טונות קופרה לשנה , שספקה כשמונה אחוזים מהיצור העולמי של שמנים בעולם . לאחר עצירת השמן מופקת מן הקוקוס כספה משבחת , המשמשת מספוא לבעלי - חיים . מקלפות הפרי מכינים כלים שונים , ומן הסיבים מכינים חבלים ואריגים . הגזעים משמשים לבנית סירות ובקתות , והעלים כסכך לכסוי הגגות . בישראל נסו לגדל דקלי קוקוס בעין גדי , אך הם לא החזיקו מעמד באקלים המדברי ורבם גועו . עצי קוקוס מעטים גדלים בארץ כצמחי נוי . דקלמם תמר קוקוץ', טוני כדורסלן קרואטי הנחשב לשחקן הכדורסל הטוב ביותר שנולד באירופה . למרות גבהו - 2.08 מטרים - הוא שחקן מהיר וזריז , המיטיב לקלע לסל ממרחק . הוא בולט בפקחותו ובהבנת המשחק המצינת שלו . טוני קוקוץ'נולד בקרואטיה ב - 1968 , ומגיל צעיר התגלה ככשרון גדול בכדורסל . הוא היה כוכב קבוצת " יוגופלסטיקה ספליט " , שזכתה ברציפות בשנים 1989 - 1991 בגביע האלופות של אירופה . קוקוץ'עבר לקבוצת " בנטון טרויזו " והוביל אותה לזכיה באליפות איטליה , ובעונה שלאחריה גם לגמר גביע האלופות האירופי ועד להפסד לקבוצת לימוז'הצרפתית . ב - 1987 הוא הופיע בפעם הראשונה בשלבי גמר אליפות אירופה עם נבחרת יוגוסלויה שסימה במקום השלישי . באליפיות שנערכו בשנים 1989 ו - 1991 זכו קוקוץ'וחבריו בתאר . ב - 1988 זכה קוקוץ'במדלית הכסף האולימפית וכעבר שנתים במקום הראשון באליפות העולם . במשחקי ברצלונה 1992 הוא הופיע כבר כשחקן נבחרת קרואטיה וזכה שוב במדלית כסף אחרי ההפסד בגמר ל " נבחרת החלומות " של ארצות - הברית . קרואטיה וקוקוץ'זכו גם במדליות ארד באליפות אירופה 1993 ובאליפות העולם 1994 . מאז אוקטובר 1993 משחק קוקוץ'בליגה המקצוענית בארצות - הברית אן - בי - אי ( NBA ) בקבוצת " שיקגו בולס " . נדורי מימין : אגוזי קוקוס בתהליך ייבוש . אגוזי הקוקוס הענקיים הם מאכל אהוב ומזין לבני האדם ולבעלי - החיים כאחד . הם גם מקור לכמויות גדולות של שמן . מגזעו של עץ הקוקוס בונים בקתות וסירות , ומהסיבים קולעים חבלים ומחצלות , משמאל : חלב הקוקוס הוא מתוק וערב לחיך יש בו שומנים בשיעור גבוה , ולכן משתמשים בו בתעשיית התמרוקים , המזון והתרופות .

קודם  |  הבא