|
עמוד:66
66׀ أعجوبة الطبيعة مرشد المعلّم التلميذ E 5 الكامل نماذج تربويّة نَسْتَمْتِعُ بِحَلْوى ٱلْبانْكيك 1 . مِمَّ يُصْنَعُ ٱلْبانْكيك؟ اِقْرَأوا "طَريقَةَ ٱلتَّحْضيرِ"، ثُمَّ أَكْمِلوا قائِمَةَ ٱلْمُكَوِّناتِ . 2 . ما هُوَ مَصْدَرُ كُلِّ مُكَوِّنٍ مِنَ ٱلْمُكَوَّناتِ؟ أَضيفوا ٱلْمُلْصَقاتِ في ٱلْمَكانِ ٱلْمُناسِبِ . قائِمَةُ ٱلْمُكَوِّناتِ مَصْدَرُ ٱ لْمُكَوِّنِاَلْكَمِّيّاتُاَلْمُكَوَّناتُ 1 2 3 4 40 توسّع الهدف زيادة الوعي للجهد المطلوب لتحضير البانكيك . التعرّف على الموادّ المطلوبة ومصادرها . الصفحة في الكرّاسة 40 - 41 إدراكيّ اجتماعيّ عاطفيّ حسّيّ – حركيّ ملاحظات شخصيّة نستمتع بحلوى البانكيك نسأل : من يحبّ البانكيك / القطايف؟ من عمل ذات مرّة بانكيك؟ كيف عملتها؟ نقول بأنّنا في هذه الفعّاليّة سنبحث وصفة بانكيك – نتعرّف على الموادّ ونتعلّم عن مصادرها ومن أيّ شيء حضّروها . فعّاليّة 2 قبل الفعّاليّة نتحدّث عن الغذاء : هناك غذاء طازج يؤكل كما هو ( مثل التفاح، البندورة، الجزر، ومعظم الفواكه والخضراوات ) . وهناك غذاء لا يمكن أكله إلاّ بعد معالجته أيّ يجب القيام بعمليات تحضير مثل الطحن، الطبخ، الخبز، أو القلي، قبل أكله ( مثل البطاطا، القر ع، الكوسا، الزيتون وإلخ ) . معظم المأكولات في المتاجر هي أغذية معالجة بدرجات مختلفة . أحْيانًا تكون درجة المعالجة بسيطة / منخفضة والعلاقة بين المنتج النهائيّ ومصدره واضحة ( اللّبَن ) . أحْيانًا درجة المعالجة عالية ويكون من الصعب معرفة مما حضّر وا هذا الغذاء : مثل الشنيتسل المصنوع من النباتات . . . هل منكم من يعرف كيف ينتجونه، ومن أيّ شيء؟ أو الجبنة الصفراء – ممّ صنعت وكيف صنعوها؟
|