الزيتون، شجرة قوية جدا تتلاءم مع الطبيعة في إسرائيل، وهي من أشهر الأشجار المنتشرة على سفوح الجبال وفي السهول. في الصورة: فلاح يفلح قطعة أرض على جبل بالطرق التقليدية. في الخلفية شجرة زيتون. التقطت هذه الصورة سنة . 1905