|
|
עמוד:277
המהפכה החקלאית השנייה בחצי האי הקוראני קיים דמיון רב בין התהליכים שהתרחשו במקומות שונים בעולם בתקופות המוגדרות כמהפכות החקלאיות - הראשונה , השלישית והמהפכה הירוקה , אך לא כך היה במהפכה החקלאית השנייה : זו התרחשה בתקופות שונות במקומות שונים בעולם . באסיה החלה המהפכה החקלאית השנייה במאה ה12- בסין - שהייתה במשך אלפי שנים במוקד הפיתוח של היבשת ובמוקד ההשפעה על כל המתרחש בה . בתקופה זו גדלה האוכלוסייה בעמק נהר יאנגצ'ו בסין , אלפי אנשים גויסו לתיקון תעלות המים באזור , התחיל השימוש בצ'מפה - זן אורז חדש , שמשך גידולו הקצר איפשר לקצור יבולים פעמיים-שלוש בשנה , פותחו טכנולוגיות חדשות ושיטות עיבוד מודרניות לתקופתן , ובד בבד - התרחבו שטחי העיבוד . בחצי האי הקוראני מתארכים את המהפכה החקלאית השנייה למאות ה , 19-15- תקופה שהחלה בשלטון שושלת המלכים ג'וסאו , שתרמה רבות לפיתוחו של חצי האי - בין השאר על ידי קידום מרחיק לכת של החקלאות , בסיס כלכלת הממלכה . בתקופה זו עסקו 80 % מאוכלוסיית קוראה בחקלאות , ומעמד החקלאים היה גבוה ומכובד . ספרי הדרכה הציגו את טכניקות החקלאות המתקדמות של סין ואת התאמתן למאפייני האקלים והטופוגרפיה של חצי האי הקוראני . המידע הועבר לחקלאים בכל רחבי המדינה והביא לגידול מרשים ביבולי החקלאות . בתקופה זו שיכללו הקוראנים את שיטות גידול האורז : מעתה גידלו בכל חלקה שני יבולים בשנה . את האורז הנביטו קודם לכן במשתלה מחוץ לשדה - ואת השתילים הבוגרים , העמידים יותר בפני מחלות ומזיקים , העבירו לשתילה בשדה . זאת ועוד : בחלק מחודשי השנה השתמשו בשדות , שהאורז נקצר מהם , לגידול שעורה . כתוצאה מפעולות אלו גדל מאוד היקף היבולים . תחילה התנגדו השלטונות לשיטה החדשה של העברת שתילים מן המשתלה לשדות , מחשש שבשנים שבהן לא יירד גשם בזמן - לא יתאפשר לגדל אורז ( רוב הגשמים בקוראה יורדים בקיץ , ואם הגשמים מתעכבים , והשתיל הצעיר אינו מקבל מים - הוא נובל . זאת לעומת זרע ממתין באדמה לבוא הגשם . ( ואולם החקלאים בנו מתקנים קטנים לאגירת מים ששימשו אותם להנבטת הזרעים ולהשקיית השתילים ; והשלטונות , שנוכחו ביעילות השיטה , שינו את דעתם ופעלו לבניית מאגרים נוספים ולהרחבת המאגרים הקיימים . ציורים עתיקים של תהליך גידול האורז
|
|