דלועיים

עמוד:224

בכל תולדותיה של הודו היה אזור דלהי משלט צבאי חשוב , שחלש על צמת דרכים מרכזי . בעיר שרידים של השליטים והפולשים הרבים שפלשו אליה . הודו כלכתה דלועיים משפחת צמחים דו - פסיגיים , ובה כ - 110 סוגים הכוללים 850 מינים . מינים אחדים ממשפחה זו הם צמחי תרבות חשובים לאדם , ביניהם : המלפפון , הקשוא , המלון , דלעת הגנה והאבטיח . הדלועיים מצויים בעקר באזורי אקלים חמים - טרופיים וסובטרופיים . רב מיני הדלועיים הם עשבים חד - שנתיים ופרחיהם נכונים , חד - מיניים . מינים אחדים ידועים כצמחי נוי ומרפא . אלה הם גדולי מקשה , כלומר שדה שבו מגדלים דלועיים שרועים על הקרקע - בעקר מלונים ואבטיחים . כל גדולי המקשה הם גדולי קיץ , המיטיבים להתפתח בימים ארכים וחמים ואף בלילות חמים . פרי הדלועיים הוא לרב ענבה , בעלת דפן רך - כמו בירקת החמור , או קשה - כמו באבטיח , באבטיח הפקועה ובדלעת . לעתים הפרי נפתח מעצמו ולעתים אינו נפתח . בישראל גדלים בר חמשה סוגים ממשפחת הדלועיים ובהם שבעה מינים , מהם שנים נדירים . לאחד מהם - ירקת התמור - יש פרי עסיסי המתיז את תכנו המכליל את זרעיו , כשנוגעים בו לאחר הבשלתו . מין אחר , אבטיח הפקועה , הוא עשב רב - שנתי הגדל בחולות ובערוצים מדבריים . פרותיו כדוריים , הדפן שלהם קשה מאוד ותכנם מר מאוד . גדל הפרי כגדל תפוז . הפרי משמש כתרופה משלשלת שהשפעתה חזקה . בסוף המאה ה - 19 ובראשית המאה ה - 20 נפוץ בדרום הארץ הסחר באבטיחי פקועה , בעקר לצרכי רפואה . בארץ מגדלים את הדלועיים כגדולי קיץ או כגדולי חרף ( באזורים החמים בארץ או בחממות - ליצוא בעקר ) . באמצע שנות ה - 90 היו בארץ יותר מ - 190 אלף דונם של גדולי מקשה , מהם אבטיחים שאינם משקים - 86 אלף דונם , אבטיחים בהשקיה - 58 אלף דונם , מלונים שאינם משקים - כ - 9 1 אלף דונם ומלונים בהשקיה - כ - 30 אלף דונם . אבטיח אקלים מלפפון צמחים דלטון , ג'ון כימאי , פיסיקאי ומורה אנגלי . תורתו על מבנה האטום אפשרה למדענים להסביר כיצד אטומים מצטרפים ויוצרים מולקולות . כן חקר את תופעת עורון הצבעים . חי בשנים 1766 - 1844 . ג'ון דלטון היה בנו של אורג עני . בשנת 1803 הוא פרסם את תורתו על המבנה האטומי של החמר , שעל פיה כל יסוד כימי מרכב מחלקיקים קטנים - האטומים . הוא אף פרסם את הרשימות הראשונות של המשקלים האטומיים של כמה יסודות . תורת האטום שלו נתנה בידי המדענים אפשרות להסביר את הדרך שבה מצטרפים אטומים ויוצרים מולקולות . דלטון ערך גם חקירות מטאורולוגיות ( חקר האקלים והתופעות המתרחשות באטמוספרה ) וחקר את עורון הצבעים ( אי - היכלת לראות צבעים מסימים ) , המכנה דלטוניות על - שמו . דלטון עצמו לקה במום זה . אטום מולקולה מטאורולוגיה צבע תרכבת ותערבת פריה הגדול והבשרני של הדלעת , שמשקלה עשוי להגיע לעתים לעשרות קילוגרמים , עורר את דמיונם של כותבי האגדות . ב " סינדרלה " למשל הפכה הדלעת בהינף מטה קוסמים לכרכרה מפוארת . בתמונה - קטיף דלעות . שמו של המדען האנגלי , ג'ון דלטון , שתרם רבות בתחום חקר האטום , ידוע גם בשל תופעת הדלטוניות - עיוורון הצבעים - שחקר .

קודם