|
|
עמוד:69
תרכובות הפחמן מבין כל היסודות הידועים לנו , הפחמן מיוחד ביכולתו ליצור מגוון גדול כל כך של תרכובות המשתתפות בתהליכי החיים השונים . המספר העצום של תרכובות הפחמן נובע מהיכולת של הפחמן ליצור 4 קשרים שיתופיים , ליצור קשרים מסוגים שונים ( קשר יחיד , כפול או משולש ) עם מגוון גדול של יסודות , להיקשר לאטומי פחמן אחרים , וליצור שלד פחמני בצורות שונות ובגדלים שונים . גודלן של תרכובות הפחמן נע ממולקולות פשוטות המורכבות מאטומים בודדים , ועד למולקולות ענק המורכבות מאלפי אטומים . תרכובות פחמן אורגניות ואי – אורגניות תרכובות הפחמן הן ברובן חומרים אורגניים . * חומרים אורגניים הם תרכובות המכילות אטום אחד לפחות של היסוד פחמן , ( C ) הקשור לאטומי מימן , ( H ) חמצן , ( O ) חנקן , ( N ) זרחן ( P ) ועוד . במרבית התרכובות האורגניות הפחמן קשור לאטומי פחמן נוספים , כך שנוצרת שרשרת של אטומי פחמן הקשורים לאטומים אחרים , או מבנים בצורות שונות . חומרים אורגניים יכולים להיווצר בגופם של יצורים חיים ויש להם חשיבות עצומה בתהליכי החיים - באספקת אנרגיה , בבניית הגוף ועוד . מסיבה זו ניתן להם השם אורגני ( שמקורו באורגניזם , כלומר ביצור חי . ( השם הזה נמצא בשימוש גם היום , אף שחומרים אורגניים מצויים לא רק ביצורים חיים . כבר לפני 200–כ שנה התחילו לייצר תרכובות אורגניות באופן מלאכותי במעבדה . כיום קיימות מיליוני תרכובות אורגניות מלאכותיות הנמצאות בחומרים פלסטיים שונים , בתרופות , במזון , בצבעים , בחומרי ניקוי ועוד . חומרים אי–אורגניים * הם חומרים שאינם אורגניים . לדוגמה , יסודות כמו פחמן , חמצן וברזל , ותרכובות שאינן מכילות פחמן , כמו מים ( H 2 O ) ונתרן כלורי ( מלח שולחן . ( NaCl ) קיימות גם מעט תרכובות אי–אורגניות המכילות אטומי פחמן , כגון הפחמן הדו–חמצני ( CO 2 ) הנמצא באוויר , וסידן פחמתי ( CaCO 3 ) המרכיב את הקונכיות של רכיכות , כגון שבלולים וצדפות , ואת סלעי הגיר שנוצרו מהשרידים של היצורים האלה . חומר אורגני - תרכובת שמקורה ביצורים חיים , ומכילה אטום אחד לפחות של היסוד פחמן , הקשור לאטומי מימן , חמצן , חנקן , זרחן ועוד . כיום מייצרים חומרים אורגניים גם במעבדה . חומר אי–אורגני - חומר שאינו אורגני . לדוגמה , יסודות כמו פחמן , חמצן וברזל , ותרכובות שאינן מכילות פחמן , כמו מים . קיימות גם מעט תרכובות אי–אורגניות המכילות אטומי פחמן , כגון הפחמן הדו–חמצני . המים , הסלעים והאוויר עשויים מחומרים אי – אורגניים . העשב והעצים עשויים מחומרים אורגניים , אך יש בהם גם חומרים אי – אורגניים
|
|