בית הכנסת בעין גדי, הוקם במאה השלישית לסה"נ < רצפת הפסיפס בבית הכנסת כוללת כתובות אחדות ובהן רשימת הדורות מאדם ועד יפת, רשימת המזלות (בעברית‭,(‬ רשימת החודשים העבריים וכתובת המוקדשת לתורמים להקמת בית הכנסת. כמו כן יש במקום כתובת ארוכה ובה פירוט של כללי התנהגות בין תושבי עין גדי - אחד מהם הוא האיסור לגלות את הסוד של הפקת שמן האפרסמון.