פירמידת המזון פירמידת המזון * היא הצגה גרפית של ההמלצות לאכילה מאוזנת . היא נועדה לעזור לנו לבנות תפריט בריא ומזין , שכולל את כל קבוצות המזון בכמויות המתאימות לגופנו . הפירמידה כוללת את 6 קבוצות המזון , מסודרות בקומות , ומים . רוחב הקומה מסמל את הכמות היחסית של המזונות מאותה הקבוצה שמומלץ לצרוך . מכאן שככל שעולים בקומות הפירמידה , יש לאכול באופן מדורג כמות קטנה יותר מכל קבוצה . הפירמידה מציעה לנו אומדן כללי ( ולכן לא מדויק ) לבניית תפריט מגוון ומאוזן . לפניכם פירמידת המזון הישראלית : פירמידת המזון ? ייצוג גרפי של כל קבוצות המזון ושל הכמויות היחסיות שיש לצרוך מהן . בבסיס הפירמידה נמצא את המים . פירושו של דבר שבכל יום יש להקפיד על שתייה מרובה של מים , כי הם הכרחיים לתפקוד תקין של הגוף . בקומה הראשונה נמצא את קבוצת הדגנים , וזה אומר שבכל יום עלינו לצרוך יותר מזונות מקבוצת הדגנים מאשר מכל קבוצת מזון אחרת . בקומה השנייה נמצא שתי קבוצות : קבוצת הירקות וקבוצת הפירות . מומלץ לצרוך אותם ביחס של 2 / 3 ירקות ו 1 / 3– פירות ביום . קבוצת המזונות העשירים בחלבונים נמצאת בקומה השלישית של הפירמידה , וב...  אל הספר
מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית