האנרגיה שהגוף מנצל גופנו מנצל " ) מוציא ( " אנרגיה כל הזמן . האנרגיה דרושה לגוף לשתי מטרות : לקיום התהליכים הבסיסיים שמתקיימים בגוף ( נשימה , בנייה של חומרים ועוד , ( ולביצוע פעולות שונות ( הליכה , עבודה בגינה , טיפוס במדרגות ועוד . ( האנרגיה הדרושה לקיום התהליכים הבסיסיים גופנו דורש אנרגיה כל הזמן ? גם כשאנחנו פעילים וגם במנוחה ? כדי לקיים את תפקודי הגוף הבסיסיים ( נשימה , העברת גירויים עצ ? יים , פעולת הלב ועוד . ( גם " האנרגיה הבסיסית" הזאת נמדדת בקילו קלוריות , ונהוג לבטא אותה באמצעות מדד שנקרא , ( Basal Metabolic Rate ) * BMR שמשמעותו : חילוף חומרים בסיסי . הBMR– מייצג , אם כן , את כמות האנרגיה שהגוף מנצל , כדי לקיים את התפקודים הבסיסיים שלו . חילוף חומרים בסיסי ? ( BMR ) כמות האנרגיה שהגוף מנצל כדי לקיים את תפקודי הגוף הבסיסיים . לכל אדם יש BMR אופייני , כלומר , גופם של אנשים שונים צורך כמויות שונות של אנרגיה כדי לקיים את תפקודי הגוף הבסיסיים . הסיבה העיקרית לכך היא ההבדל בהרכב הגוף שלהם : כמות רקמת השומן שיש להם ביחס לרקמות הגוף האחרות , למשל , השרירים . לעתים מבטאים את הרכב הגו...  אל הספר
מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית