. 1 יצירת מזון לכל היצורים החיים כפי שלמדתם בשני הפרקים הקודמים , בעלי–החיים , וגם אנחנו ? בני האדם ? זקוקים למזון , שמכיל חומרים אורגניים : פחמימות , חלבונים , שומנים , ויטמינים וחומרים נוספים . כמו כן , למדתם שהצמחים הם יצרני המזון , ושהם נמצאים בראשיתן של כל שרשרות המזון בטבע . בפרק זה ראיתם שהצמחים מייצרים גלוקוז בתהליך הפוטוסינתזה . אך הפוטוסינתזה אינה התהליך היחיד המתקיים בתאי הצמחים . בתהליכים נוספים הצמחים מייצרים מן הגלוקוז , שנוצר בפוטוסינתזה , חומרים אורגניים אחרים : פחמימות נוספות , חלבונים , חומרים שומניים ועוד . חומרים אורגניים אלה משמשים לבניית התאים והרקמות של הצמחים , והם חיוניים לתפקודם התקין . כאמור , גם בעלי–החיים זקוקים לחומרים אלה , אך מכיוון שהם אינם יכולים לייצר אותם , הם אוכלים צמחים או טורפים בעלי–חיים , שאכלו צמחים . הם מעכלים את המזון ( מפרקים אותו פירוק חלקי . ( חלק מתוצרי העיכול נספגים אל זרם הדם . זרם הדם נושא אותם אל התאים , ושם הם משמשים להפקת אנרגיה או להרכבת החומרים האורגניים , שבונים את הגוף . אם כך , חומרי המזון שהצמחים מייצרים , משמשים לבניית גופם ...
אל הספר