. 3 מים - מקור המימן שבגלוקוז הצמחים קולטים את המים , הנחוצים להם , דרך השורשים . המים הם מרכיב עיקרי בתוך גופם של הצמחים : כ 80 % ? 75 % – מנפח התאים של הצמחים . כאמור , תהליך הפוטוסינתזה מתחיל כאשר אנרגיית האור פוגעת במולקולת הכלורופיל שבכלורופלסט וגורמת בו לשינוי כימי . קליטת האור בצמח מתחילה שרשרת של תהליכים כימיים , שבסופה הגלוקוז נוצר . השלב הראשון בשרשרת זאת הוא פירוק של מולקולות המים לאטומים של מימן ושל חמצן . אטומי המימן משתתפים בבניית מולקולת הגלוקוז , ואטומי החמצן נפלטים ברובם כגז ( O 2 ) אל האוויר , אך חלק מהם נצרך על–ידי הצמחים עצמם בתהליך הנשימה .  אל הספר
מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית