החלבון ק?לגן מצוי בתאים של רקמות חיבור (עור, גידים, עצמות וסחוס‭.(‬ הוא נותן לעור נפח. כאשר אדם מזדקן, יורדת רמת הקולגן, והעור מתקמט. טיפולים קוסמטיים שונים מכוונים להגדלת כמות הקולגן בעור.