גויבה סוג עצים ושיחים ממשפחת ההדסיים , שאזור תפוצתם הטבעי באמריקה הטרופית והסובטרופית . בסוג מינים אחדים של עצי פרי , בעלי ציפה צהבה או אדמה וטעמים שונים . העלים של הגויבה הם נגדיים , הפרחים גדולים ומרכבים מ - 4 - 5 עלי כותרת מפשקים וקטנים . האבקנים מרבים . הפרי ענבה גדולה סגלגלה , כדורית או דמוית אגס בזנים השונים . בזנים מסימים צבע ציפת הפרי אדם . בזנים אחרים הפרות בעלי ציפת פרי צהבה ובה הרבה זרעים קשים . טעמה של הגויבה משתנה בזנים השונים . עצי הגויבה זקוקים לאדמה תחוחה ולהשקיה . הם רגישים לטמפרטורות נמוכות , אך עמידים ביותר בתנאי שרב חם . הגויבה הובאה לישראל עוד במאה ה - 19 . זנים אחדים הסתגלו יפה לתנאים האקלימיים בארץ . הפרי הבשל עשיר מאוד בויטמין סי ( ) ) . חלקה של הגויבה בשוק הפרות הישראלי קטן יחסית . בארצות טרופיות שונות הפרי משמש מקור מזון חשוב וזול . אקלים הדס ויטמינים צמחים
אל הספר