תפוח - אדמה צמח רב - שנתי ממשפחת הסולניים הנפוץ בעולם כלו . תפוח - האדמה הוא מזון חשוב ביותר לאדם ונחשב כצמח התועלת החשוב במשפחתו . משפחת הסולניים היא משפחת צמחים גדולה וחשובה . הכוללת כ - 2,300 מינים שרבם נפוצים באזורים הטרופיים . הסוג סולנום הוא החשוב במשפחה זו וכולל כ - 1,700 מבני המשפחה . בסוג זה גם מרבים צמחי התועלת שהאדם מגדל , ביניהם בולטים החציל ותפוח - האדמה , הנקרא גם " סולנום הפקעות". מוצא , חשיבות ותפוצה מוצאו של תפוח - האדמה במערבה של אמריקה הדרומית . ברמות צ'ילה וקולומביה גדלו האינדיאנים המקומיים את תפוח - האדמה עוד בתקופות פרה - היסטוריות . האנגלים הביאו מפרו את תפוח - האדמה לאירופה במאה ה - 16 ומשם נפוץ לשאר ארצות העולם . במשך 400 השנים שעברו מאז , פתחו המדענים אלפי זנים שונים של תפוחי - אדמה , מידת השימוש בתפאורה וסגנונותיה משתנים לפי המקום , הזמן והטעם . בכל זאת , תמיד יש לה תפקיד חשוב בעיצוב האווירה ורוח התקופה שבה מתרחשים ההצגה , הסרט או כל מופע אומנותי אחר . בתמונה - תפאורה לסרט , השונה מעצם טבעה מתפאורה לתיאטרון . השונים זה מזה בגדלם , בטעמם ובמועדי הבשלת הפקעות ....
אל הספר