שפמנון הגדול בין דגי המים המתוקים של ישראל והנציג היחיד של משפחת השפמנוניים בארצנו . צבעו אפר - חום עד שחרחר וגופו מארך וצר . יש לו בינים רבים מסביב לפיו , המשמשים כאיברי חישה ומכאן שמו . פרטים גדולים מגיעים לארך 1.5 מטרים ולמשקל 30 קילוגרם , אך רב השפמנונים קטנים יותר . עינה של השפירית גדולה ביחס לגופה . למעשה אין זו עין אחת כי אם אלפי עיניים , עירות המקובצות יחד ונותנות לשפירית שדה ראייה רחב יותר . השפירית עפה בקלילות ובחן מעל פני המים כשהיא תרה אחר מזונה . גם בזמן הרבייה שוהה השפירית באוויר . בתמונה זוג שפיריות . מוצאו של השפמנון בנהרות ובאגמים של אפריקה הטרופית ומהם הגיע גם לנחלי החוף ולמערכת הירדן , בתקופות שבהן היה האקלים בארצנו חם ולח יותר מאשר כיום . הוא נחשב לדג לא כשר , אולם בעיני הדיגים הוא מלקוח טוב , כי בשרו משבח ומבקש .  אל הספר
אנציקלופדיה אביב בע"מ