קטלב סוג עצים ממשפחת האברשיים הכולל כ - 20 מיני צמחים , שרבם מצויים באמריקה הצפונית ובאיים הקנריים . במשפחה זו סו סוגים וכ - ס 2,00 מינים - עצים או שיחים - שרבם ירקי - עד ונפוצים באזורים הממזגים והקרים של כדור הארץ . הקטלב - על - שם קוטל אביו מקור שמו העברי המוזר של הקטלב הוא כנראה בגזעו ובענפיו האדמים הבולטים למרחוק . על פי אגדות ערביות ויהודיות זכה הקטלב לשם זה בגלל דם שנתז מעליו והאדים את גזעו ואת ענפיו . זה היה דמו של אב מכבד , שבנו הרגו בעת ריב , ומאז אדמים ענפי העץ וגזעו ושמו בישראל קטלב - קטל - אב . מבני משפחת האברשיים מכרים בעקר האברש , הרודודנדרון והאכמנית טעימת הפרי . בישראל מיצגת משפחה זו רק על ידי צמח אחד - הקטלב המצוי , שאזור תפוצתו הוא המזרח התיכון בלבד . באביב פורח הקטלב בשפעת פרחים לבנים ודמויי כדים נפוחים , הערוכים בתפרחות הקרויות מכבדים . לפרח חמשה עלי גביע ירקים , חמשה עלי כותרת מאחים היוצרים כד בעל חמש אנות , עשרה אבקנים ושחלה עלית . בקיץ מתפתחים פרות הקטלב , שהם ענבות עסיסיות שצבען אדם וגדלן כגדל דבדבנים . הענבות עשירות בזרעים והן טובות למאכל ומצטינות בטעם חמצמץ מת...  אל הספר
אנציקלופדיה אביב בע"מ