לשון איבר שרירי ומארך הנמצא בתוך הפה . הלשון ממלאת תפקידים רבים : טעימת המזון והמשקה , לישת המזון והגשתו לשנים הטוחנות אותו , העברתו אחורנית אל הלע , וכן הגית האותיות הנקראות לשוניות ( כמו ל , נ , ט ) . הלשון בנויה מקו אמצעי של רקמת חבור ומשרירים המתחברים אליו באלכסון משני צדדיו . על פני הלשון ישנם חריצים , בליטות זעירות המכנות פטמיות - ושקעים נקדתיים , המהוים את הפתח אל פקעיות הטעם . שקעים אלה מתמלאים ברק המרכך את המזון ומאפשר להרגיש בטעמו . ש . רש הלשון מחבר בשרירים אל הלסתות התחתונה והעליונה ולעצם הלשון . החלק המרכזי של הלשון וקצה הלשון אינם מחברים , ולכן הם יכולים לנוע בחפשיות . בלשון עוברים נימי דם רבים , נימי לימפה וכן עצבים המעבירים תחושות של טעם , כאב , חם וקר . דם וכלי דם חושים טעם לימפה עצבים , מערכת
אל הספר