כותבים מידע חדש על גבי מפה שיתופית וכי תבאו אל הארץ ונטעתם כל עץ מאכל : ( ויקרא יט , כג ) ט " ו בשבט הוא ראש השנה לאילנות . ביום זה מסתיימת שנה ומתחילה שנה חדשה עבור העץ , ולפיה קובעים את גילם של עצי הפרי לצורך קיום מצוות התלויות בארץ , כגון עורלה והפרשת תרומות ומעשרות . לעצים , ובפרט לעצי הפרי , חשיבות מיוחדת לאדם ולחי , ועליהם נאמר : " כּ ל האילנ וֹ ת להנאתן שׁ ל ה בּ ר יּוֹ ת נבראו " . ( בראשית רבה יג ) משום כך , לאדם תפקיד מיוחד בשמירה עליהם , עוד מגן עדן : ״ בּשׁ עה שׁבּ רא ה קּ ד וֹשׁ בּ רו ְ ך והא את אדם הרא שׁוֹ ן נטל וֹ והחזיר וֹ על כּ ל אילני גּ ן עדן , ואמר ל וֹ : ראה מע שׂ י כּמּ ה נאים ומ ׁ וה בּ חין הן ! וכל מה שׁבּ ראתי - בּשׁ ביל ךָ בּ ראתי . תּ ן דּ ע תּךָ שׁלֹּ א תּ קלקל ותחריב את ע וֹ למי , שׁ אם קלקל תּ אין מי שׁיּ ת קּ ן אחרי ךָ " . ( קהלת רבה ז ) על פי התורה נאסר לכרות עצי פרי או לפגוע בהם ללא סיבה מוצדקת : ״ כּ י תצור אל עיר לֹ א תש ׁ חית את עצ הּ לנ דֹּ ח עליו גּ רזן כּ י מ מּּ וה ת ֹ אכל וא ֹ ת וֹ לֹ א תכר ֹ ת כּ י האדם עץ ה שּׂ דה לב ֹ א מ פּ ני ךָ בּמּ צ וֹ ר...  אל הספר
מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית