"פסח, מצה ומרור"

עמוד:13

תהליך הכנת המצות קפדני ביותר ואסור שיארך יותר מ18- דקות , כדי שהבצק לא יחמיץ ויתחיל לתסוס . את המצות מכינים ללא שמרים , אלא רק מקמח ומים , וגם זה בתהליך מהיר ומוקפד מאוד . - עוד על שאור והתפחת בצק אפשר לקרוא בקישורים האלה : http : // www . ynet . co . il / articles / 0 , 7340 , L-3353033 , 00 . html http : // www . baking . co . il / sourdough מרור על הקטע של המרור ( הקטע בעמוד ( 15 עובדים בצורה דומה לזו של ה"פסח" ומוצאים את הקשר בין "מרור" לבין "מררו . "

קודם  |  הבא