|
|
עמוד:52
מים בשימוש ביתי מים... לחיים! אנחנו היצורים החיים, מהקטן שבניצנים ועד לענק שביונקים, נראים אולי מוצקים, אך רוב גופנו עשוי מים. המים חשובים מאוד לתהליכי הבנייה של התאים בגופם של כל היצורים החיים, ויש להם תכונות הכרחיות לקיום החיים - הם זורמים והם ממיסים בתוכם חומרים. על תכונות אלה מבוססים תהליכי חילוף החומרים, שבאמצעותם מובלים חומרי מזון לכל תא בגוף ומסולקים ממנו כל חומרי הפסולת. בתהליכי החיים המתרחשים בגופנו מתקיים מאזן של מים: מדי יום אנחנו חייבים להכניס לגופנו מים כדי לפצות על אובדנם בהפרשות הגוף. הדרך שבה אנחנו עושים זאת היא שתיית נוזלים ואכילת מזון ״מוצק׳׳ המכיל אף הוא מים. במזג אוויר נוח וממוזג אדם צורך כ-3 ליטר מים ביום בממוצע. אדם יכול לחיות בלי מזון כחודש ימים, אך אינו יכול לשרוד בלי מים יותר מימים ספורים. אובדן של 1% מהמים המצויים בגוף גורם לתחושת צימאון. אובדן של 5% מהמים המצויים בגוף גורם לעילפון. אובדן של 10% מהמים המצויים בגוף עלול לגרום למוות.
|
|