פחמימות

עמוד:66

פחם הפחם הוא אחד ממקורות האנרגיה העתיקים ביותר הידועים לאדם . זהו חמר מוצק המרכב בעקר מן היסוד פחמן . ידועים שני סוגים עקריים של פחם : פחם עץ ופחם אבן . פחם עץ נוצר משרפה לא משלמת של גזעי עץ או מחמום עץ בטמפרטורה גבוהה בהעדר חמצן . עקב כך הופך העץ לחמר שחר ונקבובי . פחם אבן הוא חמר מוצק דליק , שצבעו חום או שחר והוא נכרה מתוך האדמה . הפחם בשרות האדם עוד בימי קדם ידעו עמים שונים להכין פחם עץ והשתמשו בו להסקה . במצרים העתיקה השתמשו לפני 5,500 שנה בפחם עץ להסקת תנורים להפקת ברזל . היום משתמשים בפחם עץ כבדלק רק בארצות עיירות בעצים . בגלל תכונתו של פחם העץ לספח אליו גזים ואדים , משתמשים בו , בין היאר , כמסנן במסכות גז . פחם האבן נוצר משכבות של צמחים שנרקבו , התכסו בשכבות של סלע והיו נתונים במשך אלפי שנים תחת לחץ גדול . שכבות הפחם הקדומות ביותר נוצרו לפני כ - 200 עד 400 מיליוני שנה . ככל שתקופת ההוצרות שלו קדומה יותר , כך גדול שעור הפחמן שבפחם האבן . בפחם הקדום ביותר יש כ - 90% פחמן , והוא הסוג המשבח ביותר . בשכבות הצעירות ביותר יש כ - 70% פחמן . בתקופות קדומות ובימי הבינים השתמשו בפחם האבן במדה מצמצמת , לשם הסקה . במאות ה - 18 וה - 19 התפתחו מכרות הפחם באירופה ובארצות - הברית , וכריה בכמיות גדולות החלה לספק חמר דלק להסקת קטרי הרכבות וספינות הקיטור , להסקה ביתית ולתעייה . גז שהופק מפחם שמש לתאורה . מרבצי הפחם העשירים בייתר נמצאים באזורי היערות העתיקים של המדינות הצפוניות : צפון אמריקה , צפון אנגליה וסקוטלנד , גרמניה ודרום רוסיה . השמוש בפחם הצטמצם במחצית המאה ה - 20 , כאשר נפט זול מהמזרח התיכון דחק את הפחם ממרבית שמושיו . בתחלת שנות ה - 70 בגלל עלית מחירי הנפט , שבו מדינות רבות להשתמש בפחם . מפעילים בו תחנות כח , ואף הופכים אותו לדלק גזי או נוזלי היכול לשמש תחליף למוצרי הנפט . הפיכת הפחם למוצרי דלק נעשית בתהליך הנקרא גזיפיקציה של הפחם , שבו מרסקים את הפחם ומערבבים אותו עם חמצן ומים תחת לחץ גבוה . בתהליך זה הופכים את הפחם לגזים הנתנים להבערה . באותה שיטה נתן לקבל גם דלק נוזלי . קל להעביר את הדלקים האלה ממקום למקום ופגיעתם באיכות הסביבה מועטה יותר מפגיעת הפחם . גם בישראל , ליד חדרה , נבנתה תחנת כח המפעלת באמצעות פחם , הנפרק מספינות הובלה ליד התחנה . אנרגיה דלק נפט פחמן תחנת נח פחמימות חמרים המצויים במזון - בעקר אלה הבאים מן הצומח - והנמנים עם אבות המזון החיוניים לקיום החיים , שני המרכיבים העקריים בפחמימות הם הפחמן והמימן . הפחמימות החשובות ביותר הן הסכרים למיניהם , העמילן והתאית . גוף האדם אינו מסגל לעכל את התאית , אילם באלי - חיים כמו פרות וסוסים מסגלים לעכל ולנצל אותה . שאר הפחמימות מתפרקות בגוף לסכרים פשוטים 1 . יער קדום . 2 - 4 היער מתנוון או מתכלה במים המשקיעים שכבות טיס . 6 - 7 היער מתכסה בשכבות טיט ושכבות חול כשהלחץ הופך את העצים לפחם . הפחמימות הן מזון חיוני ומקור אנרגייה מרכזי בגוף החי . מזון עשיר בפחמימות הם הדגנים למיניהם , בעיקר אלח המכילים עמילן . צורות שונות של פחם אבן .

קודם  |  הבא