בפרק זה נלמד ש ... חום וטמפרטורה הם מושגים שונים . חימום או קירור גורמים שינויים שונים בגופים , כגון שינויי מצב צבירה , שינויי טמפרטורה ושינויי נפח . קיימות דרכים שונות למעבר חום : קרינה , הסעה או הולכה . באמצעות מודל החלקיקים אפשר להסביר את השינויים החלים בחומר בחימום או בקירור . מושגים שנכיר : חום טמפרטורה אנרגיה תרמית הולכה , הסעה , קרינה שינוי פיזיקלי היתוך , קיפאון , רתיחה , אידוי , עיבוי נקודת רתיחה ( ועיבוי ) ונקודת היתוך ( וקיפאון ) מבוא מה המשותף לתופעות האלה : סיר מרק מתחמם על האש ; לבה נוזלית וחמה מתפרצת מלוע הר הגעש , מתקררת והופכת לסלעים מוצקים ; מטר של ברד יורד מן העננים ; כדורים פורחים ובהם אוויר חם עולים לשמים ; חוטי החשמל מתארכים ביום חם ? בכל התופעות האלה חלים שינויים בחומרים בהשפעת חימום או קירור , אם בתהליכים טבעיים ואם בתהליכים מעשה ידי האדם . ההשפעה של מעברי חום על החומר היא עוד דוגמה לכך שחומרים ואנרגיה - שני הנושאים שספר זה עוסק בהם - שלובים יחד גם בעולם הטבעי וגם בעולם הטכנולוגי . בפרק הראשון של הספר ראינו כי לגופים , הבנויים מחומרים , יש אנרגיה מסוגים שונים . ...
אל הספר