גיליוטינה, מודל, המאה השמונה עשרה מתקן לביצוע גזר דין מוות בעריפת הראש בסכין חדה. ביזמתו של הרופא ז'וזף גיוטן, שהיה חבר באספה הלאומית, נחקק חוק הקובע שכל עונשי המוות יוצאו לפועל במתקן זה - כדי לשמור על שוויון בין כל המעמדות. עד אז היו נהוגות דרכים שונות של הוצאה להורג, והן הותאמו לפשע של העבריין ולמעמדו החברתי.