לבנון דג קטן הנמנה עם משפחת הקרפיונים . צורתו כצורת סרדין ופיו חסר בינים למשוש . צבעו כסף מבריק וגופו מארך וצר . קשקשיו מרבות וקטנות , וסנפיר גבו קצר . ארכו מגיע עד 25 סנטימטר ויותר . הלבנון משיג את מזונו באמצעות סנון המים וקליטת פלנקטון במסרקות הזימים המפתחות שלו . בחרף מתחברים הלבנונים ללהקות גדולות לצרך רביה . הנקבות מטילות את ביציהן על סלעים במים רדודים והזכרים מפרים אותן . אין כל טפול בצאצאים ורבם נטרפים ואינם מגיעים לבגרות . בישראל מצויים שלושה מיני לבנון , שכלם חיים במקוי מים מתוקים : לבנון הירקון חי במקורות הירדן ובנחל תות . לבנון ליסנר חי בירדן ובקישון . לבנון ישראלי - שיש לו שני תת - מינים : האחד - לבנון החולה - חי בחולה , והאחר - לבנון הכנרת - היחיד שיש לו ערך מסחרי , חי בכנרת ונדוג בה . בשוק מכר דג זה גם בשם " סרדין הכנרת " . דג קרוב ללבנון , הנמנה עם אותה משפחה , הוא הלבנונית . זהו דג קטן יותר - ארכו עד תשעה סנטימטרים - המצוי בנחלי הגולן ובחולה . שני מיני לבנונית בארץ : לבנונית הגולן החיה במעינות ובנחלים שבגולן ולבנונית הגליל החיה בחולה . דגים פלנקטון
אל הספר