הגורם לטעמו החריף של הפלפל הוא תרכובת פחמן שמגנה עליו מפני אכילה בטרם הבשלה
מתוך:
כימיה ומדעי החיים לכיתה ט
>
כימיה ומדעי החיים לכיתה ט
>
פרק 3: הפחמן ותרכובות הפחמן
אל הספר