|
|
עמוד:116
ביצת תרנגולת תרנגולת מטילה ביצה גם אם הביצה הופרתה וגם אם לא הופרתה . אם הייתה הפריה , התרנגולת מטילה ביצה מופרית ( שעובר מתפתח בה ;( ואם לא הייתה הפריה - היא מטילה את הביצה הלא מופרית . הביצים שאנחנו אוכלים הן ביצים לא מופרות . בפעילות זאת תבדקו ביצה לא מופרית , כזאת שאנו קונים במרכולים . כלומר : ביצה שאמנם אין בה עובר , אך יש בה כל המרכיבים המאפשרים את התפתחותו . כמו ביצים של עופות אחרים , שדוגרים על הביצים שלהם על הקרקע , גם הצורה של ביצת התרנגולת היא אליפטית ולא כדורית . מבנה זה מונע את התגלגלות הביצה הרחק מן הקן . . 1 נסו לגלגל את הביצה הרחק מכם . האם הצלחתם ? . 2 מששו את הקליפה של הביצה . החומר הקשה והמחוספס שמרכיב אותה הוא גיר , ( CaCO 3 ) והוא מגן על העובר מפני פגיעות ומפני חבלות . בקליפה יש 17 , 000–כ נקבים זעירים . גזים ( אוויר ) ואדי מים עוברים דרך הנקבים האלה אל העובר וממנו החוצה . . 3 התבוננו בקליפת הביצה באמצעות בינוקולר . האם אתם מבחינים בנקבים הזעירים שחילוף הגזים נעשה דרכם ? . 4 נסו ללחוץ על ביצה של תרנגולת בשני הקטבים של ציר האורך שלה . האם הצלחתם לשבור אותה ? מה אפשר להסיק מכך על הקשר בין מבנה הביצה לתפקידה בהגנת העובר ? . 5 פתחו את הביצה לאורכה : הסירו בזהירות את החלק העליון של הקליפה של ביצה " . "שוכבת חתך בביצת תרנגולת
|
|