|
|
עמוד:A210
מאזן המים בצמח המים בצמח כמעט כל מי שהתנסה בגידול צמחים בגינה או בעציץ , ודאי שכח , לפחות פעם אחת , להשקותם בזמן . והתוצאה ידועה ... הצמח כמ . *? תהליכים רבים בצמח תלויים בכמות המים בתאים , והם עלולים להיפגע קשה בתנאים של חוסר מים ממושך . לכן , גם אם משקים את הצמח הכמש , לא תמיד הוא מצליח להתאושש . לפעמים הכמישה חולפת , אבל לפעמים הצמח נובל ומת . מדוע צמח שלא הושקה - כמשכאשר מים חודרים אל תא הצמח , הדפנות הקשיחות , העוטפות את התא מחוץ לקרום התא , כמעט אינן מאפשרות לתא ”להתנפח . " במצב כזה תוכן התא לוחץ על דופנות התא מבפנים כלפי חוץ , ממש כמו גלגל אופניים מנופח היטב . הקשיחות של הדפנות מגבילה את כמות המים , שיכולה להיכנס אל תא הצמח . לכן , כאשר הלחץ בתוך התא מגיע לשיאו , כניסת המים אל התא נעצרת . במצב כזה הצמח רווי במים , גבעוליו מזדקפים והעלים נפר-ים . אבל אם הצמח לא הושקה בזמן , ובתאיו יש חוסר מים , הלחץ בתוך התאים יורד . כעבור זמן מה תוכן התא מתכווץ ומתרחק מן הדופן הקשיחה , העוטפת את תא הצמח מבחוץ , ממש כמו גלגל אופניים , שהאוויר יצא ממנו . במצב זה הצמח כמש , העלים רכים , מקומטים ותלויים ברפיון על הגבעול . אם כך , כמות המים בצמח משפיעה גם על מראה הצמח ( אם הוא רענן וזקוף או רפוי וכ ּ מ ( -- וגם על תהליכים המתרחשים בתאיו . ? מי ? ה - מצב של חוסר מים , הגורם לקמילה , לנבילה של הצמח . הגבעולים הדקים מתכופפים , העלים מצטמקים , מתקמטים ותלויים ברפיון על הגבעולים . על–פי תכנית הלימודים אין ללמד את המונחים לחץ טורגור ופלסמוליזה . אלה השמות הנכונים לשתי התופעות הנזכרות בקטע המידע . לכן , מובאות כאן הגדרות המונחים למורים בלבד . לחץ ט ? רג ? ר - הלחץ של תוכן תא הצמח על דופנות התא - מבפנים כלפי חוץ . כוח זה מקנה לתאים יציבות , והוא האחראי לזקיפותם של גבעולים צעירים ולפרי-ת העלים . פלסמ ? ליזה - התכווצות התוכן של תא צמח והתרחקותו מדופן התא , במצב של חוסר מים בתא .
|
|