עמוד:63

פרדסי הדרים ענף ההדרים - תפוז, לימון, מנדרינה, אשכולית ועוד - היה מן הגידולים הראשונים של החקלאות המודרנית בארצות הים התיכון. את פרי ההדר גידלו כבר לפני שנים רבות במזרח הרחוק, ולא ברור כיצד הגיע לאזורנו. אך משהגיע - נקלט יפה. פירות ההדר מבוקשים מאוד באירופה הקרה, שבה התנאים אינם מתאימים לגידולם, ולכן מייצאים אותם מן הפרדסים רחבי הידיים הגדלים באזור הים התיכון, בעיקר בישראל, בטורקיה, ביוון, בדרום איטליה, בספרד, במרוקו ובמצרים. בנושא גידול ההדרים מתקיים באזור הים התיכון שיתוף פעולה מעניין: מדי חודש נפגשים נציגים מן המדינות המגדלות פרי הדר לדיונים ולסיורים מקצועיים. במפגשים אלה הנציגים מחליפים ביניהם מידע על שיטות גידול ושיווק חדישות. 63 את פרי ההדר הנקטף בפרדסים מוכרים גם כפרי טרי וגם כחומר גלם להכנת מיצים * השטח שבו מגדלים זיתים נמצא בין קו החוף לבין קו גבול גידול הזיתים גידולי חקלאות נפוצים סביב הים התיכון

מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית


לצפייה מיטבית ורציפה בכותר