|
|
עמוד:177
המִרְעֶה - גידול עִזים, כבשים וגמלים אחד הענפים החקלאיים העתיקים ביותר בארצות הים התיכון הוא המִרְעֶה, שהוא ענף חקלאי נפוץ באזורים מדבריים ובאזורים הרריים. בחורף העשב הגדֵל על האדמה מְסַפֵק מזון לעדרים, ובקיץ הרועים נאלצים לנדוד אל ערוצי הנחלים שעוד נותר בהם עשב. הצאן מספק לרועים ולמשפחותיהם חלב ותוצרתו, בשר, עורות וצמר. מעט מן הצאן נמכר, ובתמורה הרועים הנודדים קונים סוכר, תה, קפה ומוצרים בסיסיים אחרים. המִרְעֶה נפוץ במיוחד בארצות הים התיכון ההרריות כמו טורקיה, יוון, מרוקו וספרד, וכן בארצות ששׂורר בהן אקלים מדברי או מדברי למחצה - ישראל, סוריה, ירדן, מצרים, לוּב, אלג'יריה, טוניסיה ומרוקו. הרועים הנודדים באזורים אלה נקראים "בדווים". מלבד צאן, הבדווים מגדלים גם גמלים, המתאימים לחיים באזורי מדבר. הגמלים משמשים למשא ולרכיבה, ומספקים גם חלב, עורות וצמר. חיי הנדודים של הבדווים אינם מתאימים לאורַח החיים המודרני. לכן כיום חלקם כבר אינם נודדים, והם חיים ביישובי קבע המציעים אספקת מים וחשמל, שירותי רפואה וחינוך, מרכזי קניות, ונוֹחוּת רבה יותר. דַיִג לאורך חופי הים התיכון שוכנים אמנם כפרי דייגים רבים, אך אלה מספקים בעיקר את צורכיהם של בני המקום. זאת מפני שהים התיכון, בהשוואה לימים אחרים בעולם, אינו עשיר במיוחד במינֵי דגים ובכמויות של דגים. לעובדה זאת יש כמה סיבות: • הסיבה העיקרית היא המליחוּת של הים התיכון שהיא גבוהה יחסית לימים אחרים, וגבוהה במיוחד בחלק הדרומי. סוגי דגים רבים אינם יכולים לחיות במים כה מלוחים. • עוד סיבה קשורה לדַיִג מופרז ולא מבוּקר שבּוּצַע בים התיכון במשך שנים רבות וגרם להתמעטות הדגים. • וסיבה אחרת נעוצה בבעיית זיהום המים של הים התיכון הגורמת להתמעטות הדגים. עוד על כך תלמדו בפרק השישי. בגלל מצב הדָגה בים התיכון, מדינות האזור שולחות ספינות דַיִג לאוקיינוס האַטְלנטִי ומביאות משם את הדגים החסרים בשווקים שלהן. ועם זאת, ענף הדַיִג מהווה מקור פרנסה חשוב באזורים רבים לאורך החופים. הדַיִג יכול להתבצע בדרכים שונות: באמצעות חַכּוֹת או רשתות המוּשלכות מִסירות ומִסְפינות דַיִג, וגם באמצעות גידול דגים בכלובים בתוך הים, כפי שרואים בתמונה שצולמה בחוף בדרום יוון. 177
|
|