|
|
עמוד:330
102 התקן האירופי קובע כי שוקולד כהה חייב להכיל לפחות 35 % מוצקי קקאו . על חפיסת שוקולד " שביל מתוק" כתוב : " כלל מוצקי הקקאו בשוקולד : מינימום . " 40 % א . האם שוקולד " שביל מתוק" עומד בתקן האירופי ? ב . איזה מהמשקלים הבאים יכול להיות משקל מוצקי הקקאו בחפיסת שוקולד " שביל מתוק" שמשקלה 100 גרם ? הסבירו . 30 1 גרם 45 2 גרם 40 3 גרם 100 4 גרם 103 שוקולד " קוקי" מכיל 70 % מוצקי קקאו . א . מהו משקל מוצקי הקקאו בחפיסת " קוקי" שמשקלה 50 גרם ? ב . משקל מוצקי הקקאו בחפיסה אחרת של שוקולד " קוקי" הוא 14 גרם . מהו משקל החפיסה ? 104 קיימות חפיסות של שוקולד " שוקי" במשקלים שונים . כל חפיסה מכילה 60 % מוצקי קקאו . בכל שורה בטבלה מופיע מידע כלשהו על חפיסת שוקולד כזו . א . חשבו את המספרים החסרים בטבלה . תזכורת שוקולד מוצק הופיע לראשונה במחצית המאה 19-ה למניינם ! תחילה לא היו בו תוספות חלב , וריכוז מוצקי הקקאו בו היה גבוה מאוד . 85 % - ב . משקל חפיסה גדולה של שוקולד " שביל מתוק" הוא . 'ג 500 החפיסה מכילה 250 ג' מוצקי קקאו . האם אחוז מוצקי הקקאו בחפיסה זו שונה מזה שב"שוקי" גדול ? הסבירו . 105 גילה מצפה עוגה בשוקולד . הציפוי עשוי 2–מ חפיסות שוקולד של 100 גר . ' כל חפיסה מכילה 30 % מוצקי קקאו . מהו האחוז של מוצקי הקקאו ביחידה זו השוקולד ? 106 רינה מכינה משקה שוקולד . לשם כך היא ממיסה חפיסת שוקולד של 50 גר , ' המכילה 50 % מוצקי קקאו , 200-ב גר' חלב חם . מהו האחוז של מוצקי הקקאו במשקה השוקולד ?
|
|