الطريق التي تمر فيها المياه من مصادرها الطبيعية إلى الحنفيات في البيوت هي طريق طويلة ومعقدة ، حيث يجب العثور على مصادر المياه وبناء جهاز لضخها ونقلها والاهتمام بجودتها . سلطات المياه في إسرائيل مسؤولة عن تزويد كل مستهلك بالمياه بشكل منتظم وبجودة عالية سواء كان يعمل في الزراعة أو الصناعة ، في المدينة أو القرية ، في الشمال أو الجنوب . كما يقع على عاتق السلطات تخطيط تزويد الأجيال القادمة بالمياه بانتظام .
אל הספר