حافظت إيطاليا دائما ومنذ القدم على علاقات مع البحر المتوسط ومع الدول الواقعة على سواحله ، وهي تعتبر رمزا متوسطيا . سنوضح لماذا؟ تقع إيطاليا في وسط منطقة البحر المتوسط- وقد جعلها موقعها في قلب منطقة البحر المتوسط وتاريخها ، على مر السنين ، دولة مهمة جدا في المنطقة . ففيها كان مركز الإمبراطورية الرومانية التي سيطرت على عوالم واسعة ، ويوجد فيها حتى اليوم مركز العالم المسيحي . المناخ ، المناظر والزراعة في إيطاليا هي بحر متوسطية- ففي جزء كبير من مناطق إيطاليا يسود مناخ البحر المتوسط ، ولذلك فإن مناظرها ، والمحاصيل الزراعية فيها جميعها بحر متوسطية ( وهي تشبه كثيرا المناخ والمحاصيل في إسرائيل واليونان وتركيا . ( انتشرت المنتجات الغذائية الإيطالية التي تصنع من المحاصيل الزراعية ، ومن بينها زيت الزيتون ، والخمور والباستا ، في العالم كله وأصبحت رمزا للمطبخ البحر متوسطي . لإيطاليا ساحل طويل ومميز يمتد آلاف الكيلومترات- وعلى طول الساحل تنتشر مدن مرافئ كبيرة مثل جنوا والبندقية ونابولي ، وموانئ صغيرة . كانت هذه الموانئ ومنذ القدم مراكز تجارية ، وثقافية سياحية ربطت بين إيطاليا وبين دول البحر المتوسط ...
אל הספר