يتبع المزارعون في القسم الشمالي من إيطاليا، نمط زراعة مميزا يعرف بـ »الزراعة المتعددة الطبقات» لنفس القطعة من الأرض : في الطبقة السفلى تزرع الخضروات ، وفوقها العنب، وفي الطبقة العليا أشجار الزيتون أو أشجار الفواكه.