טורקיה עם תרמיל על הגב לבקר בארמונות מפוארים, בשווקים צבעוניים או במסגד שקירותיו כחולים כמו השמים, לשוט במצר הבוספורוס בין ספינות ענקיות השטות אל ארצות רחוקות, לטפס על הרים מושלגים, לבחור מפרץ כחול ולשחות אל האופק, לרדת אל מתחת לאדמה ולגלות ערים שלמות, להשקיף אל הר אררט ולדמיין את תיבת נוח "תקועה" בראשו... כל אלה ועוד מציעה טורקיה לתיירים המגיעים אליה. אז בואו ניקח תרמיל גב )אפשר גם מזוודה...(, ונצא לטיול בטורקיה? 1 איסטנבול - "תבשיל" טורקי בניחוח מזרחי-מערבי איסטנבול היא העיר הגדולה ביותר בטורקיה, אשר במשך כ1,500- שנה שימשה כבירתן של שתי אימפריות חשובות - האימפריה הביזנטית והאימפריה העותמאנית )עד שאנקרה תפסה את מקומה כעיר הבירה - ראו עמ 163(. הסיבה המרכזית לחשיבותה של איסטנבול נעוצה במקום שהעיר שוכנת בו: העיר שוכנת משני צידיו של מצר הבוספורוס, בצומת דרכים ימי - בין הים התיכון לים השחור, ובצומת דרכים יבשתי - ב"תפר" שבין יבשת אירופה ליבשת אסיה. בראשית דרכה הייתה איסטנבול עיר יוונית בשם "ביזנטיון". לפני כ1,700- שנה הפכה העיר לבירת האימפריה הביזנטית, ושמה הוחלף לקונסטנטינופול )על שם הקיסר...
אל הספר