האם אפשר לייצר תותים בריח של לימון, או להנדס דגי נוי בצבעי זהב-שחור- לבן? ואולי ניתן לתקן גנים פגומים? הייתכן שבמקום לקבל זריקות מכאיבות או לבלוע תרופות, כדי לחסן את גופנו בפני מחלות ומגפות שונות, נוכל להסתפק באכילת בננה או תפוח? האם ניתן להאיץ את קצב הגידול של צמחי מאכל, או לשפר את איכות התוצרת? האם אפשר לטפח בעלי-חיים וצמחים, שהם עמידים למחלות או למזיקים? שאלות אלה ואחרות הן תחום עיסוקו של תחום חדש יחסית, שנקרא הנדסה גנטית. מהי הנדסה גנטית ? הנדסה גנטית היא תהליך ביוטכנולוגי*. בתהליך זה משנים את החומר התורשתי של יצור חי, כלומר - משנים גנים בדנ"א שנמצא בכרומוזומים. השינוי מבוצע בשלוש דרכים: א. הוספת גנים ב."השתקת" גנים ג. שינוי גנים מטרת התהליך הזה היא לשנות את התכונות של היצור "המהונדס" - לפי רצונו של האדם ובהתאם לצרכיו. כפי שלמדתם בפרק השני של הספר גן הוא קטע ממולקולת הדנ"א הארוכה, והוא מכיל מידע ליצירת חלבון. לכן, השינויים שמבצעים בדנ"א גורמים לשינוי בסוגי החלבונים הנוצרים בגוף או בכמויות שלהם. בטכנולוגיה הזאת אפשר להקנות ליצורים חיים תכונות חדשות. למשל, אפשר להעביר גנים מיצור אחד ...
אל הספר