פתיחה : סיור בזמן הגעת לתקופת המשנה בשנים שאחרי מרד בר כוכבא . ובנקודה זו אנחנו מציעים לך סיור בזמן על פני ארץ ישראל במאה ה - 2 ותחילת המאה ה - 3 לספירה . הסיור יתמקד בכפרים , שם מרוכזים עתה רוב תושביה היהודים של ארץ ישראל : האיכרים הזעירים , בעלי חלקות הקרקע הקטנות , הם המעמד המרכזי בחברה היהודית בארץ . בתקופה זו , כמו בתקופות קדומות יותר , יהודי ארץ ישראל הם בעיקר חקלאים המתפרנסים מעבודת אדמה . הם מרוכזים ביישובים קטנים יחסית בני 2,000 - 5,000 תושבים . יישובים אלו נקראים באותה תקופה - " כפרים", ורובם מצויים בגליל ובגולן , אך יש מהם גם בשפלה , בעמק הירדן ובאזור הר חברון . סיור ברחבי הארץ מגלה עד כמה עשירה חקלאות התקופה , ובה גידולי שדה וגינה , כרמים ומטעי פרות . חלקות שדה רבות נראו בארץ , בעיקר שדות תבואה - שעורה , חיטה וסוגי דגן אחרים - שהיו ענף הגידול העיקרי בתקופה זו . גידול הגפנים והזיתים היה הענף השני בחשיבותו . בכרמים ובמטעים - מגוון פרות שגידלו חקלאי הארץ : ענבים וזיתים , תמרים ותאנים 3, תפוחים ואגסים , שזיפים ואפרסקים , אגוזים וחרובים ... בית שאן הייתה " היצואנית מס' ו " של פש...
אל הספר