הדס

הדס סוג של שיחים או עצים ממשפחת ההדסיים . במשפחה 100 סוגים וכ - 3,000 מינים . בסוג הדס יש כ - 100 מינים , הנפוצים באזורים חמים - סובטרופיים וטרופיים . רק מין אחד מצוי בבר בארצות הים התיכון והוא - ההדס המצוי . ההדס הריחני הוא אחד מארבעת המינים . עליו של ההדס צפופים , קשים וגלדניים וצבעם ירק - כחל מבריק . הם מסדרים סביב הגבעול בזוגות או בקבוצות של שלושה או ארבעה עלים . פרחיו לבנים וריחניים . הפריחה מתרחשת בעונת הקיץ . כל חלקי הצמח - העלים , הקלפה והפרות - מכילים בלוטות ובהן שמן אתרי ( שמן נדף וריחני ) , ומשתמשים בהם ביצור בשמים . בארצות דרום אירופה משתמשים בקלפה בעבוד עורות ( ברסקאות ) . מעלי ההדס מפיקים שמן אתרי שיש לו שמוש ברפואה . ההדס תפס מקום חשוב בדת ובמיתולוגיה של עמי קדם . היונים הקדמונים הקדישו את ההדס לאלת האהבה ונוס ( היא אפרודיטה ) ופעמים השתמשו בו בחגיגותיהם . ההדס נזכר בתנ"ך כסמל להפרחת המדבר . הוא אחד מארבעת המינים שמברכים עליהם בחג הסכות . ההדס המצוי הוא שיח ירק - עד יפה . הוא גדל בר בעמקים ההדס הריחני והירוק כל השנה מזוהה עם " עץ העבות " הנזכר בתורה ונמנה עם ארבעת המינים...  אל הספר