חלמיתיים משפחת צמחים דו - פסיגיים הכוללת כ - 80 סוגים וכ - 500 , ו מיני עשבים , שיחים ועצים שרבם נפוצים באזורים הטרופיים ומעוטם באזורים ממזגים . אחדים מהסוגים משמשים צמחי נוי בשל פרחיהם הגדולים , ביניהם היביסקוס , חטמית , תלמית . העלים של צמחי החלמיתיים הם מסרגים . הפרחים גדולים ודו - מיניים , בעלי חמשה עלי כותרת , חמשה עלי גביע ולרב גביעון ירק נוסף המלוה את הגביע מבחוץ . הפרי הוא מפרדת או הלקט . החלמיתיים בישראל בישראל מצויים בבר שבעה סוגים ובהם 29 מינים . בין הסוגים בולטים כצמחי מעזבות , הגדלים במקומות עזובים ונטושים : אבוטילון , חלמית , מעוג , חטמית והיביסקוס . תלמית מצויה , צמח חד - שנתי שרוע במקצת , נפוצה מאוד בצדי הדרכים . הצמח הידוע גם בשמו הערבי חוביזה ובכנויו " לחם צפורים", התפרסם כאשר שמש מזון חשוב לתושבי ירושלים הנצורה בעת מלחמת העצמאות . עליו נאכלים כירק ואפשר להכין מהם קציצות . גם פריו טעים למאכל כשהוא ירק . פרחי החלמית הגדולה , הנפוצה אף היא במעזבות ברחבי הארץ , ידועים ברפואה כאמצעי רכוך בשל החמר הרירי שבהם . החטמית הזיפנית , הפורחת בבתות של הרי הארץ בראשית הקיץ , נכרת בפ...
אל הספר