בננה

בננה צמח מטעים טרופי חד - פסיגי ממשפחת המוזיים . ידועים כ - 200 זנים השיכים ל - 40 מינים . הפרי הטעים והמזין מכיל שעור גבוה של סכר , אשלגן ועמילן וגם מעט שמנים וחלבונים . ערכו התזונתי גדול פי שלושה מערך החטה , והוא מזונם העקרי של רבים מתושבי הארצות החמות . מוצאה של הבננה באזורים הטרופיים של דרום - מזרח אסיה כיום הצמח נפוץ בארצות טרופיות וסובטרופיות באזורים שונים בעולם במולדתה גדלו את הבננה עוד בתקופה פרה - היסטורית . משערים שהערבים הביאו אותה לאפריקה ובמאה ה - 16 העבירו אותה הספרדים לאמריקה . הבננה דורשת לקיומה כמיות גדולות של מים ומצטינת בקצב גדול מהיר מאוד . הצמח רגיש ביותר לקרה ותנאי האקלים בחרף הם המגבלה העקרית לגדולו . כיום מספקות ארצות אמריקה התיכונה ואזור קו המשוה באמריקה הדרומית את רבו של פרי הבננה לעולם גדול בננות צמח הבננה הוא צמח עשבוני גדול , מחסר גזע אמתי . הגזע המדמה מרכב מבסיסי העלים העוטפים זה את זה בצפיפות , והוא ר - כל כך עד שאפשר לחתך אותו בסכין . קטרו של " הגזע " 10 - 25 סנטימטרים וגבהו 3 - 5 מטרים בזנים השונים . הגבעול האמתי של הבננה הוא תת - קרקעי . זהו קנה שרש קצ...  אל הספר