ביזון סוג של בעלי - חיים מסדרת מכפילי - הפרסה וממשפחת הפריים . הסוג ביזון כולל שני מינים : הביזון האירופי והביזון האמריקני . ארכו של הביזון הזכר כ - 3.5 מטרים . גלגלתו גדולה משל גלגלת הבקר המבית . בחלק הקדמי של גבו יש לו מעין דבשת וגבה כתפיו כאן מגיע עד 2 מטרים . חלקו הקדמי של גופו מכסה בשער ארך . קרניו החדות קצרות וצורתן צורת קשת . הנקבות קטנות מהזכרים וממליטות מדי שנה עגל אחד . הביזון האירופי נכחד כמעט כליל ונותרו כ - 3,000 פרטים בפולין , בשמורה שבמדרונות הרי קוקז ובגני חיות . מין זה שוכן ביערות ונזון מעשבים ומענפי עצים ושיחים . הביזון האמריקני ( הוא הבפלו ) חי בערבות רחבות - הידים ועד המאה ה - היה 18 נפוץ מאוד בערבות ארצות - הברית וקנדה . בחרף נדדו עדרי הביזון דרומה ובאביב ובקיץ - צפונה . כשהגיע הכובש הספרדי קורטס לעולם החדש , ראה בגן החיות של מלך האצטקים יצור גדול , שנראה מוזר מאוד בעיניו . אחד מאנשיו כתב אחר כך , כי החיה עשתה רשם כאלו נוצרה מחלקי גוף של בעלי - חיים שונים . על גבה התנשאה דבשת שעירה כשל הגמל , צוארה היה מכסה בשער ארך וראשה היה מקרין כשל הפר . היו לה כתפים כפופות , ז...
אל הספר