אשחר סוג צמחים מעצה ממשפחת האשחריים , הכולל יותר מ - 100 מינים , רבם שיחים ומעוטם עצים שתפוצתם נרחבת . השם העברי של הסוג נתן לו על שום פרותיו המשהירים בעת הבשלתם . רבים ממיני האשחר נמצאים באזורים ממזגים וסובטרופיים משני עברי קו המשוה באסיה , באפריקה ובאמריקה . מיני אשחר בישראל בישראל גדלים 5 מינים , מהם שנים נדירים , אשחר הלבנון הגדל בפסגות החרמון ואשחר דו - זרעי הגדל בהר הנגב ובמדבר יהודה . אשחר ארץ - ישראלי הוא שיח נשיר , דו - ביתי , שגבהו ו - 4 מטרים . מין זה נפוץ בארץ באזור הים תיכוני ובבתות סכר , ויש לו כשר להתחדש לאחר כריתה . קצות ענפיו קוצניים - קוציו הם הענפים הצעירים - ועליו קטנים , דמויי ביצה . פריו הכהה מופץ על ידי צפורים . אשחר רחב - עלים הוא שיח או עץ קטן . דו - ביתי ירק - עד וחסר קוצים . גבהו עשוי להגיע עד 6 מטרים . עליו גלדניים ומבריקים והוא מרבה גזעים . פרותיו הכהים מופצים על ידי צפורים וראויים גם למאכל אדם . הוא נפוץ סביב הים התיכון , ובארץ שכיח בעקר בחרשים לחים או ליד מים , במקורות הירדן , בגליל העליון ובכרמל ומגיע עד לצפון הרי יהודה . נוטעים אותו גם לנוי וליצירת גדרו...
אל הספר