נוריתיים אחת הגדולות במשפחות הצמחים . היא נמנית עם סדרת הנוריתניים . במשפחה זו , הנפוצה באזורים הממזגים והקרים של נדור הארץ , כלולים 70 סוגי צמחים וכ - 2,000 מינים שרבם עשבים חד - שנתיים או רב - שנתיים . הסוג הגדול במשפחה הוא הנורית , הכולל ברחבי העולם כ - 400 מינים . בארץ מצויים 46 מינים הנמנים עם משפחת הנוריתיים , ומחציתם שיכים לסוג נורית . בין הצמחים השונים המשתיכים למשפחת הנוריתיים יש כמה המצטינים בפרחיהם היפים . לפרחים אלה מספר איברים לא קבוע : שלושה עד ארבעה עלי גביע , שלישה עד ארבעה עלי כותרת ומספר לא קבוע של אבקנים ועלי שחלה . הפרי מתפתח לאחר האבקת הפרחים והפריתם . זהו פרי מקבץ המרכב מפרודות רבות המסתימות במקור או בחד . כאשר הפרי מבשיל הוא מתיבש ומתפצל לפרודיתיו , הנפוצות לכל עבר . כך מופיעים מדי שנה צמחים חדשים הרחק מצמח האם . אחד הסוגים הבולטים במשפחה הוא הזלזלת . צמח מטפס בעל פרחים לבנים וגדילים , הצומח בחרש הים תיכוני ומטפס על עציו . בישראל שני מינים - זלזלת מנצה וזלזלת הקנוקנות ושניהם מרשימים בעת פריחתם . הנוריתיים בישראל גם בישראל זוהי משפחה גדולה הכוללת 10 סוגים . הידועי...  אל הספר
אנציקלופדיה אביב בע"מ