פטטר , לואי כימאי ומיקרוביולוג צרפתי . ממציא תרכיב החסון נגד כלבת ושיטת עקור החידקים , הנקראת על שמו " פסטור " . חי בשנים 1822 - 1895 . לואי פסטר נולד בכפר הררי קטן במזרח צרפת למשפחת בעלי - מלאכה . אביו שלח אותו לפריס ללמד כימיה , ובגיל עשרים וחמש הענק לו תאר דוקטור . בהיותו בן עשרים ושש גלה פסטר את תגליתו החשובה הראשונה : הוא חקר את גבישי חמצת היין וגלה כי קימים ארבעה מינים שונים של גביעים אלה . זו היתה תגלית צנועה בהשואה לתגליותיו הבאות . כשהיה בן שלושים ושתים נקרא לואי פסטר להקים פקולטה למדעים באוניברסיטה של העיר ליל בצפון צרפת ולעמד בראשה . תושבי העיר הזאת , השוכנת באזור חקלאי , פנו אל פסטר שיסיע להם לפתר בעיות שונות . היא החל לחקר את הסבות לתקלות ביצור יין וכהל . במחקר זה , שנמשך שנים אחדות , גלה פסטר כי תהליך התסיסה , ההופך את הסכר במיצי הפרות לכהל , נגרם על ידי יצורים זעירים , הם השמרים , ואלו לקלקול היין והכהל גורמים מינים מסימים של חידקים . במחקריו אלה הוכיח פסטר , שכל בעל - חיים , וחידק בכלל זה , נוצר מבעלי - חיים אחרים מאותו מין . אין חיים נוצרים יש מאין . גלוי הפסטור ותרכיב...
אל הספר