מסורן דג סחוס גדול ובעל מבנה גוף מיחד . סוג יחיד במשפחת המסורניים הנמנית עם סדרת הבטאים . הסוג כולל ששה מינים שאחד מהם , מסורן ארך - שן , מצוי גם בחופי ארצנו . גופו משטח וארכו מגיע עד תשעה מטרים במינים הגדולים . סנפירי החזה של המסורן רחבים ונראים ככנפים משלשות בצדי הגוף . זנבו מפתח ומשמש לו כאיבר שחיה עקרי . כרב בני סדרת הבטאים גם המסורן שוכן על קרקעית הים ומוצא בה את מזונו . פיו נמצא בצדו התחתון , הפונה לקרקעית הים והוא מציד בשנים רבות וקטנות המשמשות לפצוח סרטנים ורכיכות , שהן עקר מזונו . אחד הדברים המוזרים במסורן הוא חרטומו המארך והשטוח . חרטום זה , המגיע עד לארך של שני מטרים , מציד בשלושים זוגות שנים הקבועות במכתשים משני צדיו . הוא נראה כמסור גדול ומכאן שמו של הדג . המסור משמש את המסורן לחטוט בחול ולמציאת בעלי - חיים המצויים בו . הוא משמש גם לציד דגים ולהגנה מפני אויבים . נקבת המסורן משריצה 15 - 25 ולדות בעלי מסור רך ועטוף במעטה מגן . לאחר הלדה נושר מעטה המגן ושני המסור מתפתחות ומתקשות . המסורן נצוד בידי האדם המנצל אותו כדי להפיק שמן דגים מעלה מכבדו . סנפיריו נחשבים למעדן ועורו משבח...
אל הספר