מתכון עם זיכרון לכל אחד מאיתנו יש מאכל שמזכיר לו מישהו אהוב – סבתא, סבא, הורה או חבר . גם לנופלים ולנופלות היו מאכלים אהובים . עמותת "מתכון עם זיכרון" מנציחה את חללי מערכות ישראל שנפלו בזמן שהגנו על המדינה, דרך מתכונים שאהבו . את המתכונים היא משלבת עם סיפור חייהם ומעלה לאתר העמותה, וכך אפשר לבשל את האוכל שהם אהבו, להכיר את סיפור חייהם ולהזכיר אותם דרך הלב והבטן . אחד מהסיפורים הוא של רב-שוטרת הדר כהן ז"ל, שנולדה וגדלה באור יהודה . הדר התגייסה למשמר הגבול, וכשהייתה בת 19 פעלה בגבורה בפיגוע בשער שכם בירושלים, ונפלה בקרב מול מחבלים בעודה מצילה את חיי חברתה . בזכות התגובה המהירה שלה נמנע אסון גדול, ועל כך קיבלה עיטור מופת לאחר מותה . הדר הייתה מלאה שמחת חיים ואנרגטית, ותמיד היה על פניה חיוך . משפחתה בחרה לשתף את המתכון לעוגת השוקולד שאהבה במיוחד . תוכלו להכין את העוגה לזכרה, ולשתף את התמונות והחוויות באתר ההנצחה של העמותה . עוגה מלאה שוקולד מצרכים 4 ביצים | 1 כוס סוכר | 1 כוס שוקולית | 1 כוס שמן | 1 כוס קמח | 1 כפית אבקת אפייה | 2 כפות קקאו | 1 שמנת מתוקה | 1 שוקולד מריר גדול אופן ההכנה 1 ...
אל הספר