| מאמר הרבה אנשים חושבים שאין אוכל י שׂ ראלי באמת . הם אומרים שהאוכל בי שׂ ראל נ וֹ לד במקומות אחרים : הק וֹ טג׳ בא מאמריקה , הק וּבּ ה – מעירק , הק וּ סק וּ ס – ממר וֹ ק וֹ , והשווארמה – מט וּ רקיה . 5 הרבה מאוד מאכלים באים מן המטבח הערבי , כמו פלאפל וח וּ מ וּ ס . מאכלים "יהודיים" כמו גפילטע פיש , א וֹ זני המן , חלה או קניידל ךְ באים מאיר וֹפּ ה , ומאכלים "יהודיים" כמו ס בּ יח , ג'חנ וּ ן ומרק ק וּבּ ה באים מארצות האיסלם . 10 כולם יודעים שהשקש וּ קה , ה פּ סטה או החומוס הם לא י שׂ ראליים , אבל הי שׂ ראלים מבשלים פסטה , ומכינים שקשוקה וחומוס . אז אולי אין אוכל י שׂ ראלי , אבל יש מטבח י שׂ ראלי . הרבה אנשים חושבים שהמטבח הי שׂ ראלי מיוחד , 15 כי רק בי שׂ ראל יש בהרבה בתים גם שניצל וינאי וגם מלאווח תימני , גם ג וּ לש ה וּ נגרי וגם ק וּ סק וּ ס מר וֹ קאי , גם פסטה איטלקית וגם גבינה בּוּ לגרית ... בי שׂ ראל יש אוכל מכל העולם , ויש גם מאכלים י שׂ ראליים באמת : בּ מ בּ ה , שניצל ע וֹ ף , שקדי מרק 20 ועגבני וֹ ת שרי . אז מה אוכלים בי שׂ ראל ? התשובה : בי שׂ ראל אוכלים הכול ! Say what you kno...  אל הספר
מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית