אוכלוסייה ויישובים לפני שנתחיל לדון בסוגיית החקלאות בהר , נציג תמונת מצב כללית של אזור יהודה שומרון בימינו . יהודה ושומרון - תמונת מצב לאחר סיומה של מלחמת העצמאות , בשנת , 1949 מרבית השטחים של אזור יהודה ושומרון השתייכו לממלכת ירדן . בשטחה של ישראל נכלל אז רק חלק קטן מהרי יהודה - מעבר צר המחבר בין השפלה לבין ירושלים ונקרא "פרוזדור ירושלים . " אחרי הקמת המדינה הוקמו בפרוזדור ירושלים עשרות יישובים , בעיקר יישובים כפריים כמו עמינדב , שורש וצ וּבּ ה , שעסקו בחקלאות . לצדם הוקמו מע בּ ר וֹ ת עולים - בית שמש ומב שֶׂרֶ ת צי וֹ ן - שהפכו עם השנים ליישובים עירוניים . ובל נשכח , כמובן , את העיר ירושלים , הנמצאת בלב הרי יהודה ( אם כי חשוב לציין כי חלקה המזרחי של העיר היה עד 1967 בידי ירדן . ( בירושלים נעסוק בהרחבה ביחידה הרביעית של הספר . בשנת , 1967 בעקבות מלחמת ששת הימים - שטחי יהודה ושומרון , שכאמור לא היו עד אז בידי ישראל , עברו לשליטתה . כיום מתגוררות באזור הזה אוכלוסייה ערבית ואוכלוסייה יהודית . האוכלוסייה הערבית מ וֹ נה ( לפי הע רָ כ וֹ ת ) 2 . 1-5 . 5 מיליון נפש , והיא חיה בר וּבּ ה ביישו...
אל הספר