הצמחייה הטבעית האופיינית לאקלים הים תיכוני היא חורש צפוף של עצים, שיחים וצמחים מטפסים. במקומות רבים בארץ, לאורך התקופות השתמש האדם בצמחייה הטבעית לצרכיו (לבנייה, להסקה וכדומה‭,(‬ וכך נכחד החורש הטבעי שהיה בהם. בתמונה: גשר תלוי בכרמל העובר מעל חורש ים תיכוני סָ בוּך.