|
עמוד:113
يحتوي العدس أيضا على قليل من المواد الدهنية ، وهذه المواد تجعل من العدس غذاء أساسيا للذين يبذلون مجهودا عضليا شاقا ، كالذين يمارسون الرياضة على أنواعها ، فهم يتجنبون أكل اللحوم لكثرة المواد الدهنية فيها . ولزيادة القيمة الغذائية للعدس ، بإمكاننا أن نعد منه حساء لذيذا ومفيدا ، بإضافة الخضروات . فيما يلي جدول يبين المواد الغذائية الموجودة في العدس واللحم والأرز : إليكم طريقة تحضير أكلة المجدرة ، ولكن قبل أن نبدأ بالعمل ، علينا أن نقرأ جيدا تعليمات الوقاية : تعليمات الوقاية والأمان أثناء ِ تحضيرنا لأكلة المجدرة : . 1 نطلب من شخص بالغ مساعدتنا في إعداد الأكلة . . 2 نغسل أيدينا جيدا بالصابون . . 3 ننتبه جيدا عند استعمال السكين .
|