פרק א המים - מאין לאן ? ל _* 9 ם _שינחשים רבים כמות המים שתושבי המדינה צורכים הולכת וגדלה כל הזמן , ויש לכך כמה סיבות : / י מספר התושבים במדינה הולך וגדל , וכל אדם נוסף מגדיל את צריכת המים . >/ רמת החיים של תושבי ישראל הולכת ועולה , ויחד איתה עולה צריכת המים בדיאגרמה שלפניכם תוכלו לראות עד כמה גדלה צריכת המים בישראל ב30- השנים האחרונות . 9 > ה : _rc _^' cr r . 1 הפים ? רוב המים משמשים לחקלאות . כל הצמחים זקוקים למים כדי לגדול . הגשם , שיורד בעיקר בחורף , אינו מספיק לחלק מגידולי החקלאות , והם זקוקים להשקיה מלאכותית . יש גידולים שזקוקים להרבה מים , ויש גידולים שזקוקים למעט מים . למשל , כותנה ועגבניות נחשבים לגידולים "זוללי מים . " כדי לקבל יבול טוב מדונם * כותנה יש להשקות אותה בכ450- מ " ק ** מים במשך תקופת גידולה . וכדי לקבל יבול טוב מדונם עגבניות יש להשקות אותן בכ800- מ"ק מים במשך תקופת גידולן . גם בעלי חיים זקוקים למים - לשתייה , לניקיון ולקירור הסביבה שלהם בימי החום .  אל הספר
מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית